بسم الله الرحمن الرحيم نبدا على بركه الله اولا الكاتم وده الى بيعمل فيه الكبسه لكن اكيد ممكن تتعمل فى اى حله عادى يعنى اولا مكونات الاكله 3 كوبيات رز بسمتى واكيد كلكم عارفينه وماحدش يستقل بالتلات كوبيات يا جماعه لانهم هايعملوا كميه كبيره الرز هانغسله كويس اوى وننقعه فى ميه ونسيبه قبل مانعمل الاكله بفتره واول ماتحس انه طرى سنه شيل من عليه الميه يعنى ماتسبهوش يطرى اوى بصل متوسط مقطع شرايح رفيعه
طماطم متوسط مقطع مكعبات صغيره بطاطس كبيره مقطعه مكعبات كبيره شويه زى دى نيجى بقى للبهارات والكارى الى هو البهار الاساسى فى الاكله دى انا كنت جايب علبه كارى هندى ياجماعه جامده جدا كارى تانى خالص غير الى موجود فى السوق كله اذا كان سايب ولا معلب كله تعبان بالنسبه للكارى ده وخلص لاسف ومش لاقيه خالص ده صورته لو حد بيجيبه او يعرف مكانه يقولى عليه الله يخليكم الى عندى كارى عادى للاسف هاناخد معلقتين كبار كام حبايه قرنفل تقريبا عشره كام حبايه حبهان زى مانتوا شايفين كام عود قرفه خشب كام ورقه لورا لمون ناشف او مجفف من عند اى عطار
س وبعد كده نضيف الميه دى اهم حاجه الميه الى هانحطها هاتكون ضعف الرز يعنى عندنا 3 كوبيات رز يبقى هانحط 6 كوبيات ميه نسيبه ياخد غلوه وبعد كده نضيف البهارات ونسيبها تغلى بردوا كام دقيقه كده
وبعد كده نضيف اليمام ونقفل ونسيبه يستوى ونشوفه كل شويه واول ماتحس انه استوى او استوى لدرجه 90 فى الميه كده نضيف البطاطس ونسيبها تاخد غلوه خمس دقايق كده لما تقرب تستوى وبعد كده نضيف الرز ونعلى عليه النار لمده كام دقيقه وبعد كده نوطى ونسيبه لحد مايستوى وبالهنا والشفا مع شويه سلطه وكيس شيبسى على فكره الكميه دى نص كميه الرز بس او اقل من النص كمان عشان ماحدش يستقلبتلات كوبيات رز وفى النهايه اتمنى الاكله تعجبكم والف هنا وشفا
sniper_elite
عدد المساهمات : 6 نقاط : 4149 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 02/01/2013
موضوع: كبسه اليمام بالصور منقول 
الثلاثاء يناير 01, 2013 1:14 pm
